 |
 |
 |
 |
|---|
קוסקוס אמיתי ורך עם ירקות מבושלים זה תענוג צרוף. 🙂
המתכון הזה הוא סוד משפחתי ולמעשה זוהי הברקה של אבי.
בניסיונו למצוא דרך שתקצר את התהליך הארוך והמורכב.
4 שלבים קלים וסופר פשוטים שמביאים לקוסקוס אמיתי של סבתא טריפוליטאית. 🙂
מצרכים:
2 כוסות מים
1/4 כוס שמן
2 כפות אבקת מרק
1/2 כפית כורכום
1 כוס סולת
אופן ההכנה:
1. מכניסים לסיר את המים, השמן והתבלינים ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים את הסולת תוך כדי תנועות סיבוביות וממשיכים לבשל עד שהיא סופגת את כל המים.
3. מכסים את הסיר ומקררים לחלוטין.
4. מגררים את הקוסקוס עם מסננת קוסקוס ו… זהו!!!
אפשר להכין ביחד עם מרק ירקות 🙂
מה זה מסננת לקוסקוס?
הי חן,
יש מסננות לקוסקוס, זו נפה גדולה עם חורים גדולים ממתכת.
אפשר למצוא בכל חנות של כלי בית.
הכנתי ויצא קוסקוס טעים מאוד!
שמחה לשמוע!
שיהיה בתאבון! 🙂
טעים מאוד!
שמה שהיה מוצלח!
נראה מעולה. האם בזמן שפיכת הקוסקוס למים -הלהבה צריכה להיות עדיין גבוהה?תודה