 |
 |
 |
 |
|---|
קוסקוס אמיתי ורך עם ירקות מבושלים זה תענוג צרוף. 🙂
המתכון הזה הוא סוד משפחתי ולמעשה זוהי הברקה של אבי.
בניסיונו למצוא דרך שתקצר את התהליך הארוך והמורכב.
4 שלבים קלים וסופר פשוטים שמביאים לקוסקוס אמיתי של סבתא טריפוליטאית. 🙂
מצרכים:
2 כוסות מים
1/4 כוס שמן
2 כפות אבקת מרק
1 כוס סולת
אופן ההכנה:
1. מכניסים לסיר את המים, השמן ואבקת המרק ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים את הסולת תוך כדי תנועות סיבוביות וממשיכים לבשל עד שהיא סופגת את כל המים.
3. מכסים את הסיר ומקררים לחלוטין.
4. מגררים את הקוסקוס עם מסננת קוסקוס ו… זהו!!!
אפשר להכין את הקוסקוס ביחד עם מפרום או מוסקה 🙂
יצא ממש קוסקוס כמו של סבתא שלי!
איזה מתכון מעולה!
שמחה לשמוע!
בא לי לנסות.נראה מעולה .
את ערבוב הסולת עושים שהסיר עדיין על להבה גבוהה?תודה
כן.. הערבוב הוא מהיר והמים נספגים בסולת ממש מהר ואז מכבים ומקררים