עוגת סולת בחושה

עוגת סולת רכה ועסיסית, קלה מאוד להכנה. 🙂

זו עוגה שכיף להגיש.

מצרכים:

2 ביצים

1 כוס סוכר

1 כוס שמן

1 כוס קוקוס טחון

1 כוס מיץ תפוזים, עדיף טרי

1 כוס סולת

1 שקיק אבקת אפיה

1 ורבע כוס קמח

לציפוי:

1/2 כוס סוכר

1/2 כוס מים

1 כפית תמצית וניל או מייפל

אופן ההכנה:

1. מערבבים את הביצים והסוכר ביחד.

2. מוסיפים את שאר המרכיבים לפי הסדר עד שהכל מתאחה, למעט הקמח.

3. מדליקים את התנור ל- 160 מעלות.

4. מוסיפים את הקמח בפעם אחת ומערבבים כמה שפחות עד שהכל מתאחה, זאת בכדי שהעוגה תצא רכה.

5. שופכים את הבלילה לתבנית מרובעת או עגולה.

6. אופים 25-30 דקות, עד שהקיסם יוצא יבש.

7. בזמן שהעוגה בתנור – מכינים את הסירופ: שמים בסיר קטן את החומרים ומערבבים.

8. מוציאים את העוגה מהתנור, שופכים בעזרת כף את הסירופ, בהדרגה עד שהכל נספג.

9. כשהעוגה מתקררת – חותכים לקוביות ומגישים.

יש עוד מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן עם מרכיב סודי 🙂

רוצה לקבל מתכונים פשוטים, מהירים וטעימים?

כן! שלחו לי מתכונים במייל