סלט תרד וחזה עוף

סלט חזה עוף ותרד הוא סלט שאפשר לאכול חם או קר,

אפשר גם להכין אותו משאריות של חזה עוף שנשארו במקרר.

מהמתכון יוצאות 2 מנות לארוחת ערב מהירה וקלילה 🙂

מצרכים:

200 גרם תרד- 1/2 חבילה

2 חזה עוף

1 כף סילאן

1 כפית סוכר חום

1/2 כוס שקדים

1/4 כוס חמוציות

2 כפות חומץ בלסמי

1 כף שמן זית

1. מניחים מעט שמן זית במחבת.

2. מניחים את החזה עוף, מפזרים מעליו את הסילאן והסוכר החום, מכסים.

3. מבשלים 2 דקות, עד שהוא מלבין והופכים לצד השני.

4. בקערה מערבבים את התרד ביחד עם השקדים, החמוציות, החומץ בלסמי והשמן זית.

5. כשהחזה עוף מוכן, מוציאים מהמחבת- חותכים לפרוסות ומניחים על התרד.

בתאבון!!!