סלט חצילים במיונז בקלי קלות

סלט קל להכנה שמביא לתוצאה משגעת לכל חובבי החצילים.

אמנם אפשר לקנות קנוי אבל בבית הוא הרבה יותר טעים,

ואפילו אפשר לשדרג אותו עם מיונז ביתי 🙂

מצרכים:

2 חצילים

1/2 כפית מלח

4 כפות מיונז

1. מניחים את החצילים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

2. דוקרים בסכין קטנה ואופים בתנור, חום של 200 מעלות למשך 30-40 דקות.

3. מוציאים ומקררים.

4. מקלפים את החצילים, מועכים אותם ומוסיפים את המיונז והמלח.

פזית הגב 30 ביוני 2016 בשעה 19:33

אשמח להכין את החציל עם טחינה במקום מיונז,
יש לך מתכון כזה?

בלה הגב 10 ביולי 2016 בשעה 19:38

הכנתי ביחד עם המיונז הביתי שיש כאן בבלוג,
יצא פשוט מעולה וטעים ברמות!
בחיים לא יצא לי כזה חציל!