חזה עוף מבושל עם גזר

חזה עוף ברוטב אדום עם גזר מבושל, מנה מהירה להכנה וטעימה מאוד.

אפשר להגיש ביחד עם אורז או פתיתים 🙂

מצרכים:

2 בצלים, חתוכים לפרוסות

500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות

2 גזרים, חתוכים לקוביות

2 כפות רסק

1 כף רכז רימונים

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כפית מלח ים אטלנטי

1. מחממים מחבת מעט שמן זית ומטגנים את הבצל.

2. מוסיפים את הגזר ומטגנים מעט.

3. מוסיפים שתי כוסות מים ומבשלים עד לרתיחה.

4. מנמיכים את הגז וממשיכים לבשל עד שהגזר יתרכך, כ-10-15 דקות.

5. מוסיפים את החזה עוף והתבלינים ומערבבים.

7. מבשלים עוד כ-10 דקות ומוציאים.

אפשר להגיש ביחד עם אורז ואטריות דקות 🙂