אורז צהוב עם אפונה

 

אורז צהוב עם אפונה, מנה קלה ומהירה להכנה 🙂

את האורז כדאי להשרות לפחות שעה לפני ההכנה ולשטוף 3-4 פעמים.

מצרכים:

1 כוס אורז בסמטי

1 כוס אפונה

2 כפות שמן זית

1 כפית מלח

1/2 כפית כורכום

2 כוסות מים

אופן ההכנה:

1. משרים את האורז במים ושוטפים מספר פעמים.

2. מכניסים לסיר את האפונה, השמן זית, המים והתבלינים.

3. מכסים את הסיר ומביאים הכל לרתיחה.

4. כשהמים רותחים-מסננים את האורז ומוסיפים לסיר, מערבבים.

5. מערבבים, מנמיכים את הגז, מבשלים עד שרוב המים נספגים באורז (כ- 5 דקות).

6. מערבבים, מכבים את האש ומחכים עוד 5 דקות לפני שאוכלים.

האורז שאני משתמשת בו בשביל המתכון הוא אורז בסמטי, יכול להיות שסוג אחר- צריך יותר/ פחות מים, שימו לב בבישול.

יש גם מתכון לאורז משגע עם פיטריות 🙂

רוצה לקבל מתכונים פשוטים, מהירים וטעימים?

כן! שלחו לי מתכונים במייל