אורז עם אפונה וגזר

אורז עם אפונה וגזר – מתכון שילדים אוהבים, רעיון פשוט שמשדרג את הארוחה 🙂

מצרכים:

1 כוס אורז

1/2 כוס לקט אפונה וגזר

2 כפות שמן זית

1 כפית מלח

מעט פלפל שחור- לא חובה

1. משרים את האורז במים ושוטפים מספר פעמים.

2. מכניסים לסיר את האפונה והגזר, כוס ו3/4 מים, כף שמן זית, מלח ופלפל.

3. מכסים את הסיר ומביאים הכל לרתיחה.

4. כשהמים רותחים-מסננים את האורז ומוסיפים לסיר, מערבבים.

5. מכסים את הסיר ומנמיכים את האש.

6. מבשלים עד שרוב המים נספגים באורז (כ- 10 דקות).

7. מערבבים, מכבים את האש ומחכים עוד 10 דקות לפני שאוכלים.

האורז שאני משתמשת בו בשביל המתכון הוא אורז בסמטי, יכול להיות שסוג אחר- צריך יותר/ פחות מים, שימו לב בבישול.