 |
 |
 |
 |
|---|
קציצות מבשר הודו ביחד עם קינואה זה שילוב מצויין. הקציצות יוצאות פריכות ורכות שלא מתייבשות בתנור,
כדאי להקפיא חלק מהכמות אחרי האפייה ולשמור לארוחה הבאה 🙂
במתכון הזה אני ממש לא ממליצה להחליף את ההודו בעוף- אחרת הקציצות יצאו יבשות.
מצרכים:
500 גרם הודו טחון
1 וחצי כוס קינואה מבושלת
1 ביצה
1 גזר מגורר דק
1/2 כוס פטרוזיליה
1 כפית אבקת מרק
1/4 כפית מלח
מעט פלפל שחור
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל החומרים בקערה.
2. יוצרים קציצות עם כף על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
3. אופים בתנור חם ל-10-15 דקות, עד שהקציצות נאפות.
מקררים ואוכלים בתאבון!
אפשר להכין תוספת של אורז סיני עם ירקות שמכינים ב-10 דקות 🙂
אפשר לשים טחון עוף או בקר במקום ההודו?