 |
 |
 |
 |
|---|
כשויליאם וקייט התחתנו- ויליאם ביקש את העוגה הזו לחתונה שלהם, בנוסף לעוגת שבע הקומות המפוארת.
אני ממש לא הבנתי את זה.. הוא נסיך, הוא יכול לבחור כל עוגה שבעולם!
אבל אחרי שהכנתי אותה- הבנתי למה דווקא בזאת הוא בחר 🙂
עוגה נהדרת וטעימה ממש, שוקולדית ונימוחה- בקיצור- למרות שזה נראה "רק ביסקויטים ושוקולד"- היא ממש ממש שווה!
העוגה מתאימה לתבנית עגולה קוטר 20 ואז היא תצא גבוהה כמו בתמונה,
אפשר גם תבנית עגולה קוטר 24- תצא מעט נמוכה יותר או בתבנית אינגליש קייק.
מצרכים:
400 גרם ביסקויטים
150 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס שמנת מתוקה
3/4 כוס חלב
4 כפות סוכר
50 גרם חמאה
לציפוי-
50 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
1. מניחים בקערה את השוקולד, השמנת המתוקה, הסוכר, החלב והחמאה.
2. מכניסים את הקערה למיקרוגל למשך דקה, מוציאים ומערבבים.
3. כשהכל מתאחה- מניחים בצד.
4. מרסקים את הביסקויטים במעבד מזון או בשקית עם קופסת שימורים.
5. שופכים את הביסקויטים לתוך בלילת השוקולד.
6. יוצקים מחצית מהתערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. מהדקים כלפי מטה וגם בצדדים.
8. מוסיפים את המחצית השניה של התערובת ושוב מהדקים.
9. מכניסים למקרר ל-12 שעות, לפחות.
10. מכינים את הציפוי: מחממים במיקרוגל את השמנת והשוקולד, עד שהכל מתאחה.
11. מוציאים את העוגה- מורחים עליה את הציפוי.
עדיף להוציא את העוגה מהתבנית, להפוך אותה ולמרוח את הציפוי מכל צדדיה.
12. מכניסים שוב למקרר לשעתיים.
עכשיו אפשר לזלול ולחשוב האם גם אתם הייתם בוחרים את העוגה הזו אם הייתם נסיך אנגליה?
אגב, יש גם מתכון לעוגת שוקולד פרווה ללא שמן וללא מרגרינה!
מתכונים מעולים רוצה עוד מתכונים !!!