בראוניז שוקולד וגבינה

 

בראוניז נימוחים- השילוב של השוקולד והגבינה הוא פשוט שילוב מנצח.

חטא מתוק שאני מרשה לעצמי רק בשבועות 🙂

מצרכים:

לשכבת השוקולד-

100 גרם חמאה

200 גרם שוקולד מריר

1 כוס סוכר

3 ביצים

5 כפות חלב

1 וחצי כוסות קמח

לשכבת הגבינה-

2 שמנת חמוצה

1 ביצה

1/3 כוס סוכר

3 כפות קורנפלור

אופן ההכנה:

1. שוברים את השוקולד המריר בתוך קערה ומעל מניחים את החמאה.

2. ממיסים הכל במיקרוגל ( כדקה – דקה וחצי, עד שהכל נמס).

3. מחממים את התנור ל-160 מעלות.

4. טורפים במטרפה ומוסיפים את שאר החומרים לפי הסדר, למעט הקמח.

5. מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים כמה שפחות, כדי שהעוגה תצא רכה.

6. מערבבים את חומרי שכבת הגבינה ביחד.

7.  מניחים בתבנית 3/4 מכמות שכבת השוקולד ומעל את כל שכבת הגבינה.

8. מהשוקולד שנשאר- מניחים עם כפית על שכבת הגבינה.

9. בעזרת שיפוד עץ מסובבים בין השוקולד לגבינה כדי ליצור צורות יפות.

10. מכניסים לתנור ל-180 מעלות ל-10-15 דקות.

אם נשאר משהו מהעוגה- תשמרו אותה במקרר וחצי שעה לפני ההגשה כדאי להוציא.

יש עוד המון מתכונים מהממים לשבועות! 🙂

רוצה לקבל מתכונים פשוטים, מהירים וטעימים?

כן! שלחו לי מתכונים במייל