 |
 |
 |
 |
|---|
מתכון מדליק שהילדים ממש התלהבו ממנו! והאמת היא שגם אנחנו…
מכינים קציצות מוארכות ושמים אותן על מקל בייגלה ארוך- הילדים נתנו לזה את השם “ארטיק” 🙂
מהמתכון יוצאות כ-15 יחידות.
אגב, לא מומלץ להכין עם עוף טחון כי הוא מתייבש בתנור.
מצרכים:
500 גרם טחון הודו
1 בטטה
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
1 ביצה
1 ו1/2 כוסות של פרורי לחם
מעט מלח
1 כף אבקת מרק
1 חבילה בייגלה- מסוג big- big
אופן ההכנה:
1. שוטפים את הבטטה, עושים חורים עם סכין קטנה, מכניסים למיקרוגל ל-3 דקות, עד שתתרכך.
2. שמים את כל שאר החומרים בקערה, למעט הבייגלה.
3. מוציאים את הבטטה מהמיקרוגל, מקלפים ומועכים עם מזלג.
4. מוסיפים את הבטטה לשאר החומרים, מערבבים עד שהעיסה מוצקה יחסית.
5. מחממים את התנור ל-200 מעלות.
6. עושים צורה של קציצה מוארכת.
7. מכניסים את מקל הבייגלה ומהדקים מעט בצדדים.
8. אופים בתנור על 200 מעלות למשך 10-15 דקות.
לא צריך להוסיף שמן לתבנית או לתערובת – הבשר מספיק שומני. 🙂
(המנה מוכנה לאכילה ברגע שהיא יוצאת מהתנור,
אם שומרים את המנה לאח”כ- הבייגלה יקבל רטיבות מהקציצה ולא יהיה טעים כל כך…)
אפשר להוסיף למנה גם פתיתים עם ירקות.
איזה רעיון מדליק!
ממש עשית לי חשק להכנס למטבח 🙂
שמחה לשמוע! 🙂
אם במתכון לא משתמשים עם בשר עוף טחון אז איזה בשר מתאים
היי רחלי,
כמו שכתוב במתכון- משתמשים בבשר הודו טחון במקום בבשר עוף טחון,
יש אותו הכל סופר, בקצביה ובקפואים 🙂
תהני!
היי
ממש ממש אהבתי את הרעיון אבל לא הצלחתי למצוא את הבייגלה הזה בסופר,
יש אפשרות למשהו אחר?
הי אירה,
שמחה שאהבת 🙂
אפשר לשים במקום גריסיני, בייגלה קטנים יותר,
או מקלות ארטיק/ מקלות ארוכים של סוכריות (מוכרים בחנויות למוצרי אפיה).
הכנתי והילדים ממש התלהבו מהרעיון-
כולם חיסלו הכל!
הוספתי בצל מטוגן וזה גם הוסיף טעם מעולה!
משמחה לשמוע אביבית!
תהנו! 🙂
חייבים לשים פטרוזיליה?
הילד שלי לא סובל עלים באוכל.
אפשר לוותר על הפטרוזיליה, אין בעיה 🙂
הכנתי והילדים ממש אהבו 🙂
הוספתי בצל מטוגן כדי לשדרג קצת את הטעם.
שמחה לשמוע שהיה טעים! 🙂
הקציצות יצאו עסיסיות וטעימות!
מעולה!
שיהיה בתאבון! 🙂
לגבי אותן קציצות מאורכות על גבי בייגלה – אפשר לעשות זאת מבשר בקר טחון במקום הודו?
הי ציפי,
לטעמי עדיף ההודו כי הוא בשר מאוד רך ולא מתייבש באפייה.
אפשר לנסות לשים חצי בשר בקר וחצי הודו, כדי שהרכות תשמר 🙂
יצא ממש טעים בפעם הבאה אוסיף בצל מטוגן
שמחה לשמוע אתי! 🙂
היי אפשרי לא להוסיף בטטה הילד לא אוהב כתומים
היי חני,
אפשרי לוותר על הבטטה,
אבל בגלל שהיא נותנת הרבה טעם
אז עדיף לשים משהו במקום
כמו בצל מטוגן 🙂
שיהיה בתאבון!